Forfatter: Tamara Alexander

Mad spiller en afgørende rolle for vores sundhed. Alle videnskabelige undersøgelser viser, at en varieret og afbalanceret kost hjælper med at begrænse risikoen for kræft, hjerte-kar-sygdomme, højt kolesteroltal, osteoporose, fedme og diabetes. I vores moderne liv udsættes vi for en række uønskede eksterne faktorer, der er skadelige for vores kroppe, [...]

En afbalanceret kost er en kost, der giver alle vigtige næringsstoffer i optimale koncentrationer for et givet dyrs kost. Det indebærer at vide, hvor mange kulhydrater, proteiner og fedtstoffer man skal spise og hvornår. Det handler også om at opnå et godt mæthedsniveau og styre peptider som ghrelin, leptin, insulin osv. At vælge de rigtige fedtstoffer At spise [...]