投稿者: タマラ・アレキサンダー

食べ物は、私たちの健康を守る上で決定的な役割を果たします。様々な種類のバランスのとれた食事が、がん、心血管疾患、高コレステロール、骨粗しょう症、肥満、糖尿病などのリスクを抑えるのに役立つことは、あらゆる科学的研究によって明らかになっています。現代の生活では、公害、ストレス、食品の化学処理、脂肪分や甘味の多い工業製品など、私たちの体に有害な多くの望ましくない外的要因にさらされています。そのため、バランスの取れた食生活を送ることが必要なのです。健康的な食事とは、健康に役立つ食品を優先的に摂取し、その他の食品の摂取を控えることです。しかし、健康的な食事は、[...] 続きを読む

バランスのとれた食事とは、すべての必須栄養素を、その動物の食事に最適な濃度で提供するものです。それには、炭水化物、タンパク質、脂肪をいつ、どれだけ食べるべきかを知ることです。これには、適度な満腹感を得ること、グレリン、レプチン、インスリンなどのペプチドを管理することも含まれます。正しい脂肪の選択 健康でエネルギッシュでありたいのであれば、脂肪を食べることは不可欠です。しかし、だからといって毎食ポテトチップスやピザなどの揚げ物を食べてはいけません！超加工食品に含まれるトランス脂肪酸は、悪玉コレステロールの原因となるため、制限する必要があります。その一方で、良質な[...]栄養素を豊富に含む食品を選ぶ必要があります。