ravitsemus

Mitä hyötyä hyvästä ruokailusta on?

Lähetetty Tamara Alexander

Elintarvikkeilla on ratkaiseva merkitys terveytemme suojelemisessa. Kaikki tieteelliset tutkimukset osoittavat, että monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio auttaa vähentämään syövän, sydän- ja verisuonitautien, korkean kolesterolipitoisuuden, osteoporoosin, liikalihavuuden ja diabeteksen riskiä.

Nykyaikaisessa elämässämme joudumme alttiiksi monille kehoamme vahingoittaville ulkoisille tekijöille, kuten saasteille, stressille, ruoan kemialliselle käsittelylle ja liian rasvaisille ja makeille teollistuneille tuotteille, joita kulutamme.

Siksi on tärkeää noudattaa tasapainoista ruokavaliota. Hyvin syöminen tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että asetamme etusijalle terveydellemme erityisen hyödylliset elintarvikkeet ja rajoitamme muiden kulutusta.

Hyvin syöminen päivittäin on kuitenkin joskus yksinkertaisempaa kuin luulisi. Tasapaino ei itse asiassa tarkoita sitä, että kaikkea syödään yhtä paljon: tärkeintä on yksinkertaisesti asettaa etusijalle terveydelle erityisen hyödylliset elintarvikkeet ja rajoittaa muiden kulutusta.

Jokaisella ruoka-aineperheellä on paikkansa lautasellasi joka päivä. Jokaisella on oma roolinsa, mutta ei samassa määrin. Vaikka suosittelemme liiallisen kulutuksen välttämistä ja tiettyjen elintarvikkeiden saannin rajoittamista, niiden kieltämisestä ei ole kyse. Ylilyönti ajoittain on osa elämää.

Syömistapojen kyseenalaistaminen aika ajoin, jotta voit hankkia tai ylläpitää tapoja, jotka ovat sopusoinnussa terveytesi säilyttämisen kanssa, voi olla lisäilon lähde: ilo siitä, että otat terveytesi omiin käsiisi.

Hyvän ruokailun hyödyt

Vähärasvaiset elintarvikkeet

  • Valitse terveellisten rasvahappojen lähteitä, kuten avokadoa, oliiviöljyä tai kalaa.
  • Vältä tyydyttyneitä rasvoja, kuten hydrattuja öljyjä, paistettuja ruokia ja voita.
  • Kohtuullisesti hiilihydraatteja ja tärkkelystä.
  • Kunhan ne eivät ole puhdistettuja, on hyvä syödä pieniä annoksia pastaa, perunoita tai leipää.

Kuitupitoinen ruokavalio

  • Täysjyväviljat, palkokasvit ja vihannekset ovat tärkeimpiä ravintokuidun lähteitä.
  • Tämä ravintoaine on välttämätön ruoansulatuksen säätelyssä, kylläisyyden pidentämisessä ja kolesterolin hallinnassa. Se auttaa myös parantamaan mielialaa.

Vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit

  • Saadaksesi riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita sinun on syötävä 5-6 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Tämä riippuu hedelmien koosta ja tyypistä. Yleensä hedelmien ja vihannesten tulisi viedä puolet ateriasta.
  • Vihannestyypistä riippuen on suositeltavaa, että ne vievät lähes puolet pääruoasta, kun on kyse terveellisestä ruokavaliosta.
  • Niitä on myös muissa terveellisissä elintarvikkeissa, kuten täysjyväviljassa ja vähärasvaisessa lihassa.

Rajoitetusti sokeria

  • Valkoista sokeria, leivonnaisia, makeisia ja kaikkia sokerinlähteitä olisi rajoitettava mahdollisimman paljon.
  • Tämä aine on yksi metabolisen terveyden ja painon tärkeimmistä vihollisista, kuten useat tutkimukset ovat osoittaneet.

Vähän suolaa

  • Suolaa on kymmenissä elintarvikkeissa, joita syödään päivittäin. Sen lisäksi, että rajoitat suolaa tavallisiin aterioihin, on suositeltavaa tarkistaa pakkausten pakkausmerkinnät, jotta vältät sen liiallista käyttöä.

Korkealaatuiset proteiinit

  • Vähärasvainen liha, palkokasvit ja maitotuotteet ovat korkealaatuisen proteiinin lähteitä.
  • Niiden kohtuullinen päivittäinen nauttiminen on välttämätöntä kehon energian lataamiseksi sekä lihasten ja aineenvaihdunnan terveyden ylläpitämiseksi.

Vinkkejä hyvään ruokailuun

Syö hitaasti

  • Ruoan hyvä pureskelu ja syöminen rauhallisessa paikassa on myös olennaista syömisen aikana.
  • Sinun on varattava riittävästi aikaa syömiseen.

Jaa annokset

  • Kolmen suuren annoksen syömisen sijasta ihanteellista on jakaa ruoat viidelle tai kuudelle aterialle päivässä.
  • Tämä estää jatkuvan "nakerruksen" ja parantaa puolestaan aineenvaihduntaa.
  • Ruokailutottumusten muuttaminen on yksi parhaista tavoista edistää terveellistä kehoa. Syötkö yhä huonosti? Paranna nyt!

Päätelmä

Ruoka sisältää kymmeniä ravintoaineita, jotka osallistuvat kaikkiin elimistön toimintoihin. Kun näitä vaatimuksia ei täytetä, elimet alkavat kärsiä ongelmista ja syntyy sairauksia.