výživa

Aké sú výhody správneho stravovania?

Publikované na od Tamara Alexander

Potraviny zohrávajú rozhodujúcu úlohu pri ochrane nášho zdravia. Všetky vedecké štúdie dokazujú, že pestrá a vyvážená strava pomáha obmedziť riziko rakoviny, kardiovaskulárnych ochorení, vysokého cholesterolu, osteoporózy, obezity a cukrovky.

V našom modernom živote sme vystavení mnohým nežiaducim vonkajším faktorom, ktoré škodia nášmu telu, ako sú znečistenie, stres, chemické úpravy potravín a priemyselné výrobky, ktoré konzumujeme a ktoré sú príliš mastné a sladké.

Preto je nevyhnutné dodržiavať vyváženú stravu. Správne stravovanie jednoducho znamená uprednostňovať potraviny, ktoré sú pre naše zdravie mimoriadne prospešné, a obmedziť konzumáciu ostatných.

Každodenné správne stravovanie je však niekedy menej zložité, ako si myslíte. Vyváženosť v skutočnosti neznamená jesť všetko v rovnakom množstve: dôležité je jednoducho uprednostniť potraviny, ktoré sú pre naše zdravie obzvlášť užitočné, a obmedziť konzumáciu ostatných.

Každá skupina potravín má svoje miesto na vašom tanieri každý deň. Každá z nich zohráva svoju úlohu, ale nie v rovnakom množstve. Hoci odporúčame vyhýbať sa nadmernej konzumácii a obmedziť príjem niektorých potravín, nemožno hovoriť o ich zákaze. Nadbytok z času na čas patrí k životu.

Z času na čas sa zamyslieť nad spôsobom stravovania, aby ste si osvojili alebo udržali návyky, ktoré sú v súlade s ochranou vášho zdravia, môže byť zdrojom ďalšieho potešenia: potešenia z toho, že beriete svoje zdravie do vlastných rúk.

Výhody správneho stravovania

Potraviny s nízkym obsahom tuku

  • Vyberajte si zdroje zdravých mastných kyselín, ako je avokádo, olivový olej alebo ryby.
  • Vyhýbajte sa nasýteným tukom, ako sú hydrogenované oleje, vyprážané jedlá a maslo.
  • Mierne sacharidy a škroby
  • Pokiaľ nie sú rafinované, je dobré jesť malé porcie cestovín, zemiakov alebo chleba.

Strava s vysokým obsahom vlákniny

  • Medzi hlavné zdroje vlákniny patria celozrnné obilniny, strukoviny a zelenina.
  • Táto živina je nevyhnutná na reguláciu trávenia, predĺženie pocitu sýtosti a kontrolu hladiny cholesterolu. Pomáha tiež zlepšovať náladu.

Vitamíny, minerály a antioxidanty

  • Ak chcete získať dostatočné dávky vitamínov a minerálov, musíte denne zjesť 5 až 6 porcií ovocia a zeleniny. To závisí od veľkosti a druhu ovocia. Vo všeobecnosti by ovocie a zelenina mali zaberať polovicu jedla.
  • V závislosti od druhu zeleniny sa pri zdravej výžive odporúča, aby zaberala takmer polovicu hlavného jedla.
  • Nájdete ich aj v iných zdravých potravinách, ako sú celozrnné výrobky a chudé mäso.

Obmedzené množstvo cukru

  • Biely cukor, pečivo, cukrovinky a všetky zdroje cukru by sa mali čo najviac obmedziť.
  • Táto látka je jedným z hlavných nepriateľov metabolického zdravia a hmotnosti, ako ukázali viaceré štúdie.

Málo soli

  • Soľ sa nachádza v desiatkach potravín, ktoré konzumujeme každý deň. Okrem toho, že ju treba obmedziť v bežných jedlách, je vhodné kontrolovať etikety na obaloch, aby ste to s ňou nepreháňali.

Vysokokvalitné bielkoviny

  • Zdrojom kvalitných bielkovín je chudé mäso, strukoviny a mliečne výrobky.
  • Ich každodenná konzumácia s mierou je nevyhnutná na dobitie organizmu energiou a udržanie zdravia svalov a metabolizmu.

Tipy na dobré stravovanie

Jedzte pomaly

  • Pri jedení je tiež dôležité jedlo dobre prežúvať a jesť na pokojnom mieste.
  • Stravovaniu musíte venovať potrebný čas.

Rozdelenie porcií

  • Namiesto troch veľkých porcií je ideálne rozdeliť si jedlá do piatich alebo šiestich jedál denne.
  • Tým sa zabráni neustálemu "okusovaniu" a zlepší sa metabolická aktivita.
  • Zmena stravovacích návykov je jedným z najlepších spôsobov, ako podporiť zdravé telo. Stále sa zle stravujete? Zlepšite sa teraz!

Záver

Potrava poskytuje desiatky živín, ktoré sa podieľajú na všetkých telesných funkciách. Ak tieto požiadavky nie sú splnené, orgány začínajú mať problémy a dochádza k chorobám.