táplálkozás

Milyen előnyei vannak a helyes táplálkozásnak?

Közzétéve az oldalon Tamara Alexander

Az élelmiszerek döntő szerepet játszanak egészségünk védelmében. Minden tudományos vizsgálat azt mutatja, hogy a változatos és kiegyensúlyozott étrend segít csökkenteni a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas koleszterinszint, a csontritkulás, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.

Modern életünkben számos olyan nemkívánatos külső tényezőnek vagyunk kitéve, amelyek károsak a szervezetünkre, mint például a környezetszennyezés, a stressz, az ételeink kémiai kezelése és az iparilag előállított, túl zsíros és túl édes termékek, amelyeket fogyasztunk.

Ezért fontos, hogy kiegyensúlyozott étrendet alkalmazzunk. A helyes táplálkozás egyszerűen azt jelenti, hogy előnyben részesítjük az egészségünkre különösen előnyös élelmiszereket, és korlátozzuk a többiek fogyasztását.

A napi szintű helyes táplálkozás azonban néha kevésbé bonyolult, mint gondolnánk. Az egyensúly ugyanis nem azt jelenti, hogy mindent egyforma mennyiségben kell fogyasztani: a lényeg egyszerűen az, hogy az egészségünk szempontjából különösen hasznos élelmiszereket részesítsük előnyben, mások fogyasztását pedig korlátozzuk.

Minden élelmiszercsaládnak megvan a helye a tányérján, minden nap. Mindegyik szerepet játszik, de nem azonos mennyiségben. Bár javasoljuk a túlzott fogyasztás elkerülését és bizonyos élelmiszerek bevitelének korlátozását, szó sincs tiltásról. A mértéktelenség időről időre az élet része.

Ha időről időre megkérdőjelezzük az étkezési szokásainkat, hogy olyan szokásokat sajátítsunk el vagy tartsunk fenn, amelyek összeegyeztethetők az egészségünk megőrzésével, akkor az még nagyobb örömöt okozhat: az egészségünk saját kezünkbe vételének örömét.

A helyes táplálkozás előnyei

Alacsony zsírtartalmú élelmiszerek

  • Válassza az egészséges zsírsavak forrásait, például az avokádót, az olívaolajat vagy a halat.
  • Kerülje a telített zsírokat, például a hidrogénezett olajokat, a sült ételeket és a vajat.
  • Mérsékelt szénhidrát- és keményítőfogyasztás
  • Amíg ezek nem finomítottak, addig jó ötlet kis adagokban tésztát, burgonyát vagy kenyeret enni.

A magas rosttartalmú étrend

  • A teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek és a zöldségek az élelmi rostok fő forrásai közé tartoznak.
  • Ez a tápanyag elengedhetetlen az emésztés szabályozásához, a jóllakottság meghosszabbításához és a koleszterinszint szabályozásához. Segít a hangulat javításában is.

Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok

  • A megfelelő vitamin- és ásványi anyagadagok beviteléhez naponta 5-6 adag gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani. Ez a gyümölcs méretétől és típusától függ. Általában a gyümölcsöknek és zöldségeknek az étkezés felét kell kitenniük.
  • A zöldségfajtától függően ajánlott, hogy a főétel közel felét elfoglalják, ha egészséges táplálkozásról van szó.
  • Más egészséges élelmiszerekben, például a teljes kiőrlésű gabonafélékben és a sovány húsokban is megtalálhatóak.

Korlátozott cukor

  • A fehér cukrot, a süteményeket, az édességeket és minden cukorforrást a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell.
  • Ez az anyag az anyagcsere-egészség és a testsúly egyik fő ellensége, amint azt számos tanulmány kimutatta.

Kevés só

  • A só több tucatnyi, naponta fogyasztott élelmiszerben van jelen. Amellett, hogy a rendszeres étkezésekben korlátozzuk, célszerű ellenőrizni a csomagolás címkéjét, hogy elkerüljük a túlzásba vitt sózást.

Kiváló minőségű fehérjék

  • A sovány húsok, a hüvelyesek és a tejtermékek jó minőségű fehérjeforrások.
  • Mindennapos, mértékletes fogyasztásuk elengedhetetlen a szervezet energiával való feltöltéséhez, valamint az izomzat és az anyagcsere egészségének megőrzéséhez.

Tippek a jó étkezéshez

Egyél lassan

  • Az étkezés során szintén fontos, hogy jól megrágjuk az ételt, és nyugodt helyen fogyasszuk el.
  • Az étkezésre a szükséges időt kell szánni.

Ossza el az adagokat

  • Ahelyett, hogy három nagy adagot eszik, az ideális az, ha az ételeket napi öt-hat étkezésre osztja.
  • Ez megakadályozza a folyamatos "rágcsálást", és ezáltal javítja az anyagcsere-aktivitást.
  • Az étkezési szokások megváltoztatása az egyik legjobb módja az egészséges test kialakításának. Még mindig rosszul étkezik? Javítson most!

Következtetés

Az élelmiszerek tucatnyi tápanyagot biztosítanak, amelyek a szervezet összes funkciójában részt vesznek. Ha ezek a követelmények nem teljesülnek, a szervekben problémák lépnek fel, és betegségek lépnek fel.