Kokią naudą duoda gera mityba?

Maistas atlieka lemiamą vaidmenį saugant mūsų sveikatą. Visi moksliniai tyrimai rodo, kad įvairi ir subalansuota mityba padeda sumažinti vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų, didelio cholesterolio kiekio, osteoporozės, nutukimo ir diabeto riziką.

Šiuolaikiniame gyvenime esame veikiami daugybės nepageidaujamų išorinių veiksnių, kurie kenkia mūsų organizmui, pavyzdžiui, tarša, stresas, cheminis maisto apdorojimas ir pramoniniu būdu pagaminti produktai, kuriuos vartojame per riebūs ir per saldūs.

Todėl labai svarbu laikytis subalansuotos mitybos. Gerai maitintis reiškia tiesiog teikti pirmenybę sveikatai ypač naudingiems maisto produktams ir riboti kitų vartojimą.

Tačiau kasdien tinkamai maitintis kartais nėra taip sudėtinga, kaip manote. Iš tikrųjų pusiausvyra nereiškia, kad reikia valgyti viską vienodais kiekiais: svarbu tiesiog teikti pirmenybę tiems maisto produktams, kurie yra ypač naudingi mūsų sveikatai, ir riboti kitų vartojimą.

Kiekviena maisto produktų grupė turi savo vietą jūsų lėkštėje kiekvieną dieną. Kiekviena jų atlieka tam tikrą vaidmenį, tačiau ne tokiais pačiais kiekiais. Nors rekomenduojame vengti per didelio vartojimo ir riboti tam tikrų maisto produktų suvartojimą, apie jų draudimą negali būti nė kalbos. Retkarčiais perteklius yra gyvenimo dalis.

Kartkartėmis suabejoti savo mitybos įpročiais, kad įgytumėte ar išlaikytumėte sveikatą tausojančius įpročius, gali būti papildomas malonumas: malonumas paimti sveikatą į savo rankas.

Geros mitybos nauda

Mažai riebalų turintys maisto produktai

• Rinkitės sveikų riebalų rūgščių šaltinius, pavyzdžiui, avokadą, alyvuogių aliejų arba žuvį.
• Venkite sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, hidrintų aliejų, kepto maisto ir sviesto.
• Saikingas angliavandenių ir krakmolo kiekis
• Jei jie nėra rafinuoti, makaronus, bulves ar duoną verta valgyti nedidelėmis porcijomis.

Daug skaidulų turinti mityba

• Pilno grūdo grūdai, ankštiniai augalai ir daržovės yra pagrindiniai maistinių skaidulų šaltiniai.
• Ši maistinė medžiaga yra labai svarbi virškinimui reguliuoti, sotumui didinti ir cholesterolio kiekiui kontroliuoti. Ji taip pat padeda pagerinti nuotaiką.

Vitaminai, mineralai ir antioksidantai

• Kad gautumėte pakankamą vitaminų ir mineralų dozę, per dieną turite suvalgyti 5-6 porcijas vaisių ir daržovių. Tai priklauso nuo vaisių dydžio ir rūšies. Apskritai vaisiai ir daržovės turėtų užimti pusę valgio.
• Priklausomai nuo daržovių rūšies, kalbant apie sveiką mitybą, rekomenduojama, kad jos užimtų beveik pusę pagrindinio patiekalo.
• Jų taip pat galima rasti kituose sveikuose maisto produktuose, pavyzdžiui, neskaldytuose grūduose ir liesoje mėsoje.

Ribotas cukraus kiekis

• Reikėtų kuo labiau apriboti baltojo cukraus, pyragaičių, konditerijos gaminių ir visų cukraus šaltinių vartojimą.
• Ši medžiaga, kaip parodė daugybė tyrimų, yra vienas pagrindinių medžiagų apykaitos ir svorio priešų.

Šiek tiek druskos

• Druskos yra dešimtyse kasdien vartojamų maisto produktų. Kad nepersistengtumėte, rekomenduojama ne tik riboti druskos kiekį įprastuose patiekaluose, bet ir tikrinti pakuočių etiketes.

Aukštos kokybės baltymai

• Liesa mėsa, ankštinės daržovės ir pieno produktai yra aukštos kokybės baltymų šaltiniai.
• Kasdien saikingai juos vartoti būtina, kad organizmas būtų aprūpintas energija ir palaikoma raumenų bei medžiagų apykaitos sveikata.

Patarimai, kaip gerai maitintis

Valgykite lėtai

• Valgant taip pat labai svarbu gerai kramtyti maistą ir valgyti ramioje vietoje.
• Valgymui reikia skirti pakankamai laiko.

Padalykite porcijas

• Vietoj trijų didelių porcijų geriausia patiekalus padalyti į penkis ar šešis valgymus per dieną.
• Taip išvengiama nuolatinio kramtymo ir pagerėja medžiagų apykaita.
• Vienas iš geriausių sveiko kūno puoselėjimo būdų - keisti mitybos įpročius. Ar vis dar netinkamai maitinatės? Pagerinkite savo mitybą dabar!

Išvada

Maistas teikia dešimtis maistinių medžiagų, kurios dalyvauja visose organizmo funkcijose. Kai šie poreikiai nepatenkinami, organai ima veikti netinkamai ir atsiranda ligų.