Wat zijn de voordelen van goed eten?

Voeding speelt een doorslaggevende rol bij het beschermen van onze gezondheid. Alle wetenschappelijke studies tonen aan dat een gevarieerde en evenwichtige voeding helpt om het risico op kanker, hart- en vaatziekten, een hoog cholesterolgehalte, osteoporose, obesitas en diabetes te beperken.

In ons moderne leven worden we blootgesteld aan een aantal ongewenste externe factoren die schadelijk zijn voor ons lichaam, zoals vervuiling, stress, chemische behandelingen van ons voedsel en de geïndustrialiseerde producten die we consumeren die te vet en te zoet zijn.

Daarom is het essentieel om evenwichtig te eten. Goed eten betekent gewoon voorrang geven aan voedingsmiddelen die bijzonder goed zijn voor onze gezondheid en de consumptie van andere voedingsmiddelen beperken.

Maar dagelijks goed eten is soms minder ingewikkeld dan je zou denken. Evenwicht betekent in feite niet dat je alles in gelijke hoeveelheden moet eten: het belangrijkste is gewoon om voorrang te geven aan voedingsmiddelen die bijzonder nuttig zijn voor onze gezondheid en de consumptie van andere te beperken.

Elke voedingsmiddelenfamilie heeft zijn plaats op je bord, elke dag. Elk speelt een rol, maar niet in dezelfde hoeveelheden. Hoewel we aanraden om overmatige consumptie te vermijden en de inname van bepaalde voedingsmiddelen te beperken, is er geen sprake van om ze te verbieden. Overdaad van tijd tot tijd hoort bij het leven.

Het van tijd tot tijd in vraag stellen van de manier waarop je eet, om gewoontes aan te leren of te behouden die compatibel zijn met het behoud van je gezondheid, kan een bron van extra plezier zijn: het plezier om je gezondheid in eigen handen te nemen.

Voordelen van goed eten

Vetarme voedingsmiddelen

Kies voor bronnen van gezonde vetzuren, zoals avocado, olijfolie of vis.
Vermijd verzadigde vetten zoals gehydrogeneerde oliën, gefrituurd voedsel en boter.
Matig koolhydraten en zetmeel
Zolang ze niet geraffineerd zijn, is het een goed idee om kleine porties pasta, aardappelen of brood te eten.

Een vezelrijk dieet

Volle granen, peulvruchten en groenten behoren tot de belangrijkste bronnen van voedingsvezels.
Deze voedingsstof is essentieel voor het reguleren van de spijsvertering, het verlengen van verzadiging en het controleren van cholesterol. Het helpt ook om de stemming te verbeteren.

Vitaminen, mineralen en antioxidanten

Om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen, moet je 5 tot 6 porties fruit en groenten per dag eten. Dit hangt af van de grootte en het soort fruit. Over het algemeen moet de helft van je maaltijd uit groenten en fruit bestaan.
Afhankelijk van het soort groente wordt aanbevolen dat ze bijna de helft van een hoofdgerecht innemen als het gaat om gezond eten.
Ze zitten ook in andere gezonde voedingsmiddelen zoals volle granen en mager vlees.

Beperkt suiker

Witte suiker, gebak, suikerwaren en alle andere suikerbronnen moeten zoveel mogelijk worden beperkt.
Deze stof is een van de grootste vijanden van metabolische gezondheid en gewicht, zoals een aantal onderzoeken hebben aangetoond.

Weinig zout

Zout zit in tientallen voedingsmiddelen die je elke dag eet. Je kunt het niet alleen beperken tot gewone maaltijden, maar het is ook raadzaam om de etiketten van verpakkingen te controleren om te voorkomen dat je te veel zout gebruikt.

Hoogwaardige eiwitten

Mager vlees, peulvruchten en zuivelproducten zijn bronnen van hoogwaardige eiwitten.
Ze elke dag met mate consumeren is essentieel voor het opladen van het lichaam met energie en voor het behoud van gezonde spieren en stofwisseling.

Tips om goed te eten

Eet langzaam

Goed kauwen en rustig eten is ook essentieel bij het eten.
Je moet de nodige tijd besteden aan eten.

Porties verdelen

In plaats van drie grote porties te eten, is het ideaal om de gerechten te verdelen over vijf of zes maaltijden per dag.
Dit voorkomt voortdurend 'knabbelen' en verbetert op zijn beurt de metabolische activiteit.
Eetgewoonten veranderen is een van de beste manieren om een gezond lichaam te bevorderen. Eet je nog steeds slecht? Verbeter nu!

Conclusie

Voeding levert tientallen voedingsstoffen die betrokken zijn bij alle lichaamsfuncties. Als niet aan deze behoeften wordt voldaan, krijgen de organen problemen en ontstaan er ziekten.